• Meringues facon macarons

     

     

    Ingrédients:

    - 4 blancs d'oeufs.

    - 250g de sucre en poudre.

    - De la confiture.

     

     

     

    Battre les blancs en neige tres ferme.

    Rajouter le sucre petit a petit en continuant a battre.

    Mettre du papier sulfurisé sur la plaque du four

    A l'aide d'une poche a douille, former des petits ronds de pate et enfourner therm 3-4 pendant 1 heure.

    Napper une meringue de confiture et coller une autre meringue dessus.

     

    Bon miam !!!

    Meringues facon macarons

     

     

    Meringues facon macarons

     

     

    Meringues facon macarons

     

     


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    Oeuf mimosa au thon

     

     

     

    Ingrédients:

    - 8 oeufs.

    - 1/2 boite de thon.

    - 4 cuillères à soupe de mayonnaise.

     

     

    Mettre les oeufs dans une casserole d'eau bouillante et faire cuire 10 minutes.

    Faire refroidir les oeufs dans de l'eau froide, les ecaler et les couper en deux dans le sens de la longueur.

    Retirer les jaunes et les separer en deux parties.

    Mettre une partie dans un saladier avec le thon et la mayonnaise.

    Remplir les blanc d'oeuf avec cette preparation.

     

    Saupoudrer les jaunes d'oeuf restant sur les blancs.


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    Taboulé

     

     

     

    Ingrédients:

     

    - 400g de semoule.

     

    - 2 tomates.

     

    - 1 concombre.

     

    - 1 poivron vert.

     

    - 1 demi oignon rouge.

     

    - 3 cuillères a soupe de jus de citron.

     

    - 200ml d'huile d'olives.

     

    - 1/4 de botte de menthe fraiche.

     

    - 1 cuillere a café de ras el hanout.

     

    - Sel, poivre et piment.

     

     

     

     

     

    Cuire la semoule selon le temps indiqué sur l'emballage.

     

    Verser dessus le jus de citron et l'huile d'olive et melanger.

     

    Decouper tous les légumes en petits dés.

     

    Rajouter les légumes a la semoule.

     

    Saler, poivrer et rajouter un peu de piment et le ras el hanout et reserver au frais.

     

    Ciseler la menthe et la rajouter au moment de servir.


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    Lait au Dragibus

     

     

     

    Ingrédients:

    - 18cl de lait.

    - Une quinzaine de Dragibus.

     

    Mettre le lait et les Dragibus dans un grand verre et réserver au frais toute une nuit.

    Filtrer a l'aide d'un chinois.

     


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    Sirop de Dragibus

     

    Les bonbons c'est bon !! Voici un sirop completement régressif .....

     

    Ingrédients:

    - 300 mL d'eau.

    - 180g de sucre.

    - Une vingtaine de Dragibus (de la même couleur).

     

    Mettre l'eau et le sucre dans une casserole et faire chauffer jusqu'a complete dissolution du sucre.

    Rajouter les Dragibus et continuer la cuisson jusqu'a ce que les bonbons soient entièrement fondus.

     

     

     


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